其中桨叶耙式真空干燥机是普通耙式真空干燥机结合桨叶干燥机基础上作适应性改良产生的机型，具有传热面积大，干燥速率快的特点。随着产品产量和产能的提高，设备不断向大型化系列发展，产量增加所需的换热面积相应提高，规格越来越大，所需要的电机功率越大，占地面积越大，导致生产成本增加;产量增加所需加热介质压力温度也相应提高，导致设备筒体、夹套壁厚加厚，生产成本增加，但传热效率降低。
真空圆盘式干燥机广泛运用于鱼粉等生产产量大、干燥工序前含水量较高、黏性大，呈现粘结的物料和行业。圆盘式干燥机采用卧式结构，虽然增加了占地面积，但是方便安装和观察。其主要由主轴结合件、筒体、保温层、清理门、观察窗、推倒炒料装置、进出料口、引风方箱、底座机架、操作平台等组成。干燥机筒体由鞍式支座进行支撑，湿物料由绞龙连续地从进料口输送进入干燥机后，在主轴结合件上盘管及各种料板的作用下不断翻转，来回运动，并在主轴内蒸汽的加热作用下，物料温度升高，所含的水分蒸发。
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